Uno de los retos de la UE para los próximos años es incrementar el potencial de la acuicultura de macroalgas dadas las oportunidades que brindan las costas europeas, el desarrollo de la acuicultura en el continente y la creciente demanda. Esta oportunidad ha sido percibida por el Estado Español y sus comunidades y se han desarrollado las bases para potenciar la acuicultura de macroalgas con proyectos como INNOVALGA. Gracias a este proyecto se ha observado el potencial de una especie del género Cladosiphon sp. (mozuku) encontrada en la bahía de Cádiz, especie con numerosas aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica y que puede ser cultivada, puesto que hay experiencias desarrolladas desde hace varias décadas en Japón. El presente proyecto pretende aclarar la identificación taxonómica de la especie encontrada, realizar experiencias para su cultivo y evaluar las aplicaciones de la biomasa cultivada o recolectada en el sector de la alimentación, cosmética y biomedicina. El proyecto, claramente innovador, se dirige a cubrir objetivos de la línea de actuación “acuicultura sostenible, inteligente y de precisión” y se aborda desde una perspectiva multidisciplinar.